Foire aux questions
Quelques trucs pour conserver le pain ?
- Conserver le pain entier dans un sac à pain, boite à pain etc. Le couper au fur et mesure des besoins
- Surgeler le pain coupé en tranches - et sortir les tranches au fur et à mesure des besoins- ou entier - et le sortir la veille au soir.
- Le p'tit truc en plus ?
- Mettre le pain dans un sachet à pain. Mettre le tout dans un sac plastique ou autre deuxième sac. Et oui, même au congélateur, un aliment peut sécher ;).
Le pain est-il coupé ?
Pour le moment impossible pour moi de couper le pain. Je quitte l'atelier quand les pains sont encore chaud. Si je les coupais, les tranches se casseraient toutes. Rien de tel, pour avoir de belles tranches que...
- un bon couteau à dents
- une trancheuse
Le p'tit truc en plus ?
Coupé au fur et à mesure, votre pain reste frais plus longtemps.
Je veux passer commande et je ne vois pas d'articles apparaitre sur l'e-boutique.
Plusieurs possibilités. C'est probablement que ....
- On est entre deux commandes. Je prépare la fournée sur base des commandes précédemment passées.
- Je suis en vacances/malade ;)
Je vois, dans l'e-boutique, des articles, mais pas celui que je commande habituellement...
C'est qu'il plait à d'autres aussi ... il est en rupture de stock :'(
J'ai une autre question...
Contacte-moi
Où et quand puis-je aller chercher ma commande ?
Dans un point d'enlèvement... plus d'infos
Combien de temps les produits restent-ils frais ?
Cela dépend fort de leur conditions de conservation.
- Les pains restent frais plusieurs jours. Jusqu' à une petite semaine parfois...
- Les grandes brioches peuvent rester moelleuses jusqu'à trois jours.
- Les foccacias et les petites brioches gagnent à être consommées le jour de cuisson. En cas de consommation le lendemain, leur donner un petit coup de chaud permet généralement de retrouver leur moelleux.